j’adore, et c’est pourquoi j’invite beaucoup plus facilement en été !
C’est tellement moins solennel, plus convivial, et l’astuce est que …
tout le monde participe !
Il faut le dire, le barbecue autorise une cuisine originale qui plait majoritairement aux grands comme aux petits. C’est une fête à chaque fois, et pour la maîtresse de maison c’est tellement plus léger à organiser qu’un repas traditionnel.
 Quelques précautions avant de choisir et d’installer votre barbecue
Tout dépend du type d’installation que vous envisagez, jardin… cour, terrasse ou balcon ? Amis, famille…? souvent, parfois…?
Brochettes, grillades, viandes, poissons, légumes, fruits … ?
Choisissez bien votre barbecue après une longue réflexion car tout dépend de l’utilisation que vous allez en faire. Tout d’abord, sa taille qui dépendra du nombre de convives.
LA REGLEMENTATION D’UTILISATION D’UN BARBECUE
Quel que soit le modèle du barbecue, qu’il soit fixe ou mobile, il est impératif de consulter les dispositions législatives et réglementaires concernant la prévention des feux de forêt et les démarches à suivre pour l’exploitation d’un barbecue notifiées par arrêté en mairie.
En effet, selon la région habitée, si elle pourvue d’importants massifs forestiers, elle est à risque et donc soumise à des obligations légales pour éviter tout incendie.
charbon gaz électricité
La réglementation particulière au barbecue fixe :
Il est impératif lors de la construction d’un barbecue de se renseigner auprès du syndic de l’habitation si celle-ci se situe dans un lotissement. Souvent le barbecue est interdit sur les balcons.
Le permis de construire est obligatoire si le barbecue dépasse 1,50 m de haut et une superficie supérieure à 2 m² au sol. Toujours ce permis, il est obligatoire aussi si l’habitation se situe dans une zone protégée.
La démarche est gratuite et se fait auprès de votre mairie, n’hésitez pas, elle peut certainement vous épargner de gros soucis…
Il est cependant préférable lorsque la demande de permis n’est pas nécessaire, de déposer une simple « déclaration de travaux « en mairie.
La réglementation particulière au barbecue mobile :
Le barbecue mobile est régi par la norme de sécurité française D 37 - 101. Vigilance ! Cette norme doit absolument figurer sur l’appareil qui garantit une sécurité maximale (norme Française (NF) et parfois norme européenne (CE)).
Qu’il soit mobile ou au contraire une solide construction,
Obligatoirement en plein air, et pour ne pas craindre le renversement du foyer, la pose se fait sur un sol stable.
Soyez prudent si vous installez votre barbecue et que vous êtes situés dans un secteur sensible aux incendies, éloignez-le de végétaux secs, clôtures en bois ou de brandes…
A part ça, vous pouvez placer votre barbecue où bon vous semble, mais un peu de bon sens ne nuira pas afin d’éviter les troubles de voisinage ou plus simplement afin de ne pas recevoir la fumée lorsque vous êtes à table. Evitez donc, de le placer dans un endroit venteux et pas trop près de vos voisins non plus. Pour les barbecues à gaz, entreposez votre bouteille de gaz à l’extérieur et non dans un lieu fermé.
Et… la plus grande prudence est requise en présence d’enfants.
Même chez vous, dans votre propriété
Une réglementation peut se faire par voie d’arrêté municipal, alors renseignez-vous auprès de votre mairie pour en connaître les mesures et les autorisations. Dans certains villages l’utilisation du barbecue peut être interdite à certaines dates et même certains horaires, mais oui !
Y faut… Y faut pas…
- Surveiller en permanence un barbecue allumé surtout en présence d’enfants.
- Ne jamais allumer de barbecue en cas de vent violent.
- Ne jamais utiliser de barbecue dans une pièce fermée.
- Ne jamais déplacer un barbecue lorsqu’il est allumé.
- Toujours utiliser des produits spécifiques « pour cheminée et barbecue », mais ne jamais
raviver un feu de charbon de bois à l’aide d’un produit comme l’alcool ou l’essence.
- Ne jamais utiliser des gants de jardin.
- Ne jamais enduire les aliments d’huile.
- Utiliser des ustensiles adaptés à la cuisson au barbecue, avec de longs manches.
Je vous souhaite durant tout l’été, de bonnes et heureuses soirées.
|
