La semaine du gout fête ses 20 ans !

Chaque année depuis 1990, la gastronomie s’invite dans les écoles, les CROUS et les hôpitaux,
en  2009,  cette semaine se déroulera  du 10 au 18 octobre.

3 ATELIERS

1- Les leçons de goût :
Près de 3 000 chefs ou professionnels des métiers de bouche animent des ateliers du goût auprès des élèves de CM1 et CM2.
2- Les ateliers du goût :
Tout ce qui peut s’organiser autour du patrimoine culinaire de nombreux marchés éphémères, des portes ouvertes, des animations commerçantes.
et le 3ème - Les menus du goût :
Les chefs participent  à un menu spécial semaine du goût, menu offert  aux enfants de moins de 12 ans accompagné d’un adulte choisissant le même menu.  Mais ces menus sont proposés à tous...

L’histoire ?
Cette manifestation initiée par Jean-Luc Petitrenaud et la Collective du Sucre, donne l’occasion depuis 1990 aux professionnels et au grand public, de se retrouver pour mieux saisir les richesses du patrimoine culinaire français, tout en s’inscrivant dans le cadre d’un mode de vie équilibré.
Depuis 2003, elle est placée sous le Haut Patronage du ministère de l’Agriculture et de la Pêche.
La Semaine du Goût, est depuis 2008, pilotée par le Comité de la Semaine du Goût constitué du CIV, du CNIEL, et de la Collective du Sucre.