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Savoirs de Terroirs est une association bien ardéchoise qui a pour but de valoriser, transmettre les savoirs-faire ruraux, le patrimoine rural et la diversité des modes de vie.
Cette association est née en 1995 avec la parution du remier numéro de la revue La Belle Lurette.
Elle a été créée par son président Patrick Challaye et a été nourrie depuis 12 ans par un grand nombre d’acteurs. Savoirs de Terroirs a connu un développement rapide, et en quelques années elle a mis en place un nombre important d’actions tout en accompagnant les projets.
 
Savoirs de Terroirs s’adresse aux femmes et aux hommes qui cherchent à préserver certaines traditions et connaissances à tous ceux qui veulent envisager l’avenir en harmonie avec leur patrimoine et avec la nature.
Il est nécessaire de considérer le travail de l’homme à qui il a fallu des centaines d’années pour construire des savoirs nés de son action au contact de la nature et certains de ceux-ci sont en voie de disparition.
Que nous propose «Savoirs de Terroirs» ?
Tout d’abord un centre de ressources qui a pour objectif de promouvoir les techniques du savoir-faire et du patrimoine des terroirs, de conserver et aussi de transmettre.
Vous êtes quelques uns à connaître leur revue «La belle lurette» éditée par l’association elle-même qui est aussi maison d’édition. Cette revue permet de faire découvrir ou redécouvrir les savoir-faire ruraux en général et bien entendu ardéchois en particulier.
Des animations, des stages, des événements
 Des «Ateliers des savoirs» organisent des animations thématiques et techniques à destination du grand public, alors si vous avez envie d’apprendre les techniques d’autrefois...
Les stages d’apprentissage des savoirs ont lieu tout au long de l’année. C’est l’occasion de passer un agréable week-end en compagnie d’artisans passionnés qui transmettent justement leur savoir-faire, comme tout récemment le temps d’un week end, certains ont appris à monter un mur en pierres sèches.
Des évènements que nous ne présentons plus comme «Ethnoplante» au mois de Mai à Vinezac et le désormais célèbre «Festival des Arts du Goût» en octobre à Largentière, cette année il aura lieu les 6 et 7 octobre.
Toutes ces journées d’ateliers, de stages et de ces évènements ont pour objectif de partager, de transmettre les savoirs ruraux et les productions locales.
A la suite de tant d’engouement de la part du public, une excellente idée a fait son chemin et un jardin conservatoire a vu le jour : l’association cultive désormais des variétés anciennes de potagères et céréalières dans le but d’en faire des semences et de les exposer au «Festival des arts du goût».
Cette association adhère au Réseau d’Education à la Nature et à l’Environnement (RENE), qui regroupe plusieurs associations, qui ont mis en commun leurs compétences, leurs complémentarités ainsi que leur professionnalisme au service de l’éducation à l’environnement.
Pour avoir plus d’informations, le siège social de cette association est basée à Saint Julien du Serre, le centre de ressources est au Pradel, au domaine Olivier de serre à Mirabel (07170).
Le Miolaure - 07200 Saint-Julien du Serre
www.savoirsdeterroirs.com
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04 75 37 99 03 ou 04 75 35 88 50
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